Тайланд

ТАЙЛАНД

     
     

Описание страны

 Географически Таиланд делится на шесть основных регионов:
Горный север. Здесь зимняя температура достаточна для выращивания фруктов умеренного пояса, таких как клубника и персики. В лесах можно встретить работающих слонов.
Большое Северо-восточное плато, ограниченное с севера рекой Меконг. В этих местах более пяти с половиной тысяч лет назад возникла одна из древнейших цивилизаций Бронзового Века.
Центральная равнина. Ее природные условия - одни из самых благоприятных в мире для выращивания риса и фруктов. Центральную равнину с помощью хитроумной сети каналов орошает река Чао Прайя (в переводе "Река Королей").
Восточная прибрежная равнина, известная прекрасными песчаными пляжами, где расположены всемирно известные морские курорты.
Западные горы и долины. Эти места удобны для развития гидроэнергетики.
Южный полуостров Малакку, поражающий красотой местной природы. Здесь же расположены оловянные рудники, а также предприятия по обработке каучука и морепродуктов.

 Климат

 Для Таиланда характерен тропический климат и три времени года. В сезон дождей, продолжающийся с мая по октябрь, на всей территории страны господствуют юго-восточные муссоны, приносящие ливневые дожди. Засушливой зимой, с ноября по февраль, здесь устанавливается мягкая погода, и дневная температура ненамного уступает среднегодовой. По ночам на нагорьях северного Таиланда температура падает почти до 0°С, а в Бангкоке она составляет около 16°С. На юге страны температура значительно выше. В сезон жары - с марта по май - устанавливается сильный зной и высокая влажность воздуха, а осадков практически не бывает.
Средняя годовая температура — +32°С. Лучшее время для отдыха – зима. Сильные дожди проходят на острове Самуи в октябре-ноябре, на Пхукете и Пхи-Пхи – в мае-июне.Средняя годовая температура — +32°С. Лучшее время для отдыха – зима. Сильные дожди проходят на острове Самуи в октябре-ноябре, на Пхукете и Пхи-Пхи – в мае-июне.

 Язык

Тайский, распространены также китайский и, в меньшей степени — английский.

 Религия

 Среди религий главенствует буддизм тхеравадийского (южного) направления, который оказывает существенное влияние на повседневную жизнь населения. Эту религию исповедуют 90% тайцев.
Национальные праздники Таиланда. В Таиланде законом закреплена свобода вероисповедания, но буддизм останется лидирующей религией в стране. В настоящее время население Таиланда составляет около 70 млн. человек, подавляющее большинство (95%) исповедует буддизм, мусульманство (3%) и христианство (около 1%) распространены среди национальных меньшинств, которые населяют в первую очередь Бангкок и юг страны.

 Экстренные телефоны

(062) 281-15-44, 281-11-99 - скорая помощь
100 - международная телефонная справочная;
191, 123 - телефон полиция;
1155, 1699, 282-11-43, факс 280-17-44 - телефон туристической полиции;
191 - служба чрезвычайных ситуаций;
199 - пожарная служба;
038-042-0098 - русский информационный центр в Паттайе;
66-2-234-9824, 234-2012, 258-0628, 237-8488 - посольство России в Бангкоке

 Связь

 Удобнее всего звонить из отелей, хотя это несколько дороже, чем звонить из автоматов на улице. Существует два вида таксофонов - желтые и зеленые. Первые используются для звонков внутри Тайланда, вторые предоставляют также услуги международной связи. И те, и другие работают по карточкам "Lenso International" - их можно приобрести в круглосуточных магазинах "7 Eleven" и "Family Mart". Тарифы на телефонные переговоры достаточно высоки, телефонной карточки (около 250 бат) хватает на 3-4 минуты разговора с Россией. Такая же беседа из гостиничного номера обойдется вдвое дороже. Для звонка в Россию из Таиланда: 001 +7 (код России) + код города (Владимир - 4922) + номер абонента.

 Обмен валюты

Денежная единица Таиланда - тайский бат. Один бат делится на 100 сатангов. 1 $ приблизительно равен 42 батам. В обращении находятся банкноты 10,20,50,100,500 и 1000 бат. В некоторых обменных пунктах не принимают американские купюры 1990 и 1993 годов выпуска. Наиболее выгодный курс обмена предлагают банки, причем в Бангкоке он более благоприятен, чем в других городах. Банки открыты по будним дням с 8.30 до 15.30. Существует сеть обменных пунктов, имеющих вывеску «EXCHANGE». Они открыты с 8.30 до 20.00. Иностранную валюту выгоднее менять на туристические чеки, а не на наличные баты. В аэропорту курс невыгодный. Здесь при необходимости лучше обменять минимальную сумму. В Таиланде действует полиция для туристов. Если турист посчитает, что его несправедливо обидели, обсчитали, он может обратиться за помощью.

 Виза: нужна

 Праздники и нерабочие дни

В феврале отмечается буддистский праздник Макха Пуджа - первый день полнолуния в третьем месяце по лунному календарю.
6 апреля - Праздник династии Чакри
12-14 апреля наступает тайский Новый год - Сонгкран
1 мая - Тайланд присоединяется к трудящимся всего мира и отмечает Международный День Труда
5 мая - День коронации, праздник Королевского дома
В мае настаёт время Висакха Пуджа - первого дня полнолуния шестого месяца по лунному календарю. Другое его название - день Будды
Июль - время Асаха Пуджа, первого дня полнолуния восьмого месяца по лунному календарю
12 августа - Её Величество Королева отмечает свой День рождения
23 октября - День памяти Рамы V, Короля Тайланда
5 декабря - Его Величество Король отмечает День своего рождения
10 декабря Тайланд празднует национальный День Конституции

Чаевые

 Обычно чаевые в размере 1.5-2 доллара США дают носильщикам, водителям такси и тем работникам гостиницы, которые хорошо обслуживают. В ресторанах, где услуги не включены в счет, чаевые составляют 10-15 процентов от суммы заказа.

 Магазины

 Работают в основном по 12 часов в сутки без выходных и праздничных дней с 8.30 до 20.30. В качестве сувенира можно приобрести тайский шелк и хлопок. Изделия из драгоценных камней лучше не приобретать на рынке. Здесь встречается множество подделок, так что при покупке понравившейся вещи, лучше удостоверьтесь в ее подлинности. Ваше внимание, наверняка, привлекут лаковые шкатулки. Самые красивые изделия привозят из Бирмы. Приобрести их можно на приграничных рынках в Mae Sai и Tachilek. Одежду выгоднее всего покупать в Бангкоке. Недорого стоит сделанная по мировым стандартам готовая одежда для спорта и отдыха. Качественные модные товары вы можете по смехотворно низким ценам купить на ночных рынках в районе ул. Patrong и Silom, а также в верхней части ул. Sukumvit Road. Здесь же можно встретиь и подделки продукции знаменитых фирм (часы Rolex, сорочки Lacoste и пр.).

Тайский шелк и хлопок, изделия с чернью из серебра и бронзы, керамика и оловянные изделия, драгоценные камни и ювелирные изделия, а также широкий выбор изделий народных промыслов достаточно дешев. Недорогой является, сделанная по мировым стандартам, готовая одежда для спорта и отдыха. В Бангкоке для покупателей имеется широкий выбор мест, где бы они могли совершить удачную покупку. Например: вдоль улиц Силом и Суривонгз расположен торговый район, который включает в себя универмаги "Робинсон", торговый центр "Чарн Иссара". От плоцади Раджпрасонг можно пешком добраться до торгового центра "Амарин" и универмага "Сентраль" в одном направлении, до торгового центра "Раджадамари" и универмага "Даймару" в другом. Самым большим и впечатляющим рынком является воскресный рынок Чатучак, который работает по субботам и воскресеньям в парке Чатучак, недалеко от гостиницы "Central Plaza". Цены на товары фиксированные только в универмагах и некоторых крупных магазинах. В других местах нужно торговаться.

 Национальная кухня

 Тайская кухня уникальна в мире. Она сочетает в себе качество и логичность китайской и остроту мексиканской. Развитие тайской кухни происходило в первую очередь под влиянием китайской и индийской. Острые, с большим количество специй и неповторимые сычуаньские соусы имеют аналоги в тайской кухне. Это возможно от того, что родиной тайцев (предки тайцев, лаоссцев, шанцев и других современных народов, близких к тайцам по языку) являются юго-западные провинции Китая. Например, тайский gaeng som (кисло-острый суп) очень похож на сычуаньский суп.
  При жарении в тайской кухне не используются ни крахмал и сложные соусы как в китайской, ни молочные продукты и карри как в индийской. Тайцы заимствовали у индийцев khreuang gaeng (смеси специй), карри и простые блюда из тушеного мяса. Тайская кухня стала неповторимой во многом благодаря тому, что тайцы не только заимствовали, но и превращали блюда в нечто новое, уникальное в своем роде.
При жарении в тайской кухне не используются ни крахмал и сложные соусы как в китайской, ни молочные продукты и карри как в индийской. Тайцы заимствовали у индийцев khreuang gaeng (смеси специй), карри и простые блюда из тушеного мяса. Тайская кухня стала неповторимой во многом благодаря тому, что тайцы не только заимствовали, но и превращали блюда в нечто новое, уникальное в своем роде. Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов - сладкого, кислого, соленого, горького и острого. Ингридиенты, придающие блюдам соответствующие вкусы в тайской кухне приведены ниже: Сладкий - сахарный тростник или сахарная пальма, зрелый ананас Кислый - лимон, лайм, неспелый манго или ананас, уксус, ma-euk (Solanumferox - растение типа баклажана с кислыми плодами) Соленый - соль, nam plaa (тайский рыбный соус, используется также как и соевый в китайской и японской кухнях) Горький - ma-ra (горький огурец) Острый - свежий или сушеный перец чили.
А все блюда тайской кухни можно поделить на четыре категории: Неострые в форме быстро и хорошо прожаренных, приготовленных на пару блюд, и супы, схожие с китайскими рецептами Острые с/без кокосовым молоком в форме салатов или слабопрожаренных блюд. Количество специй и острота блюда различна Овощные салаты и салаты с мясом. Блюда могут быть сладкими, кислыми или острыми на вкус. Приготовленные овощи, которые обычно на вкус кислые.