Индия

Индия

      
     

Описание страны

Cтрана расположена в Южной Азии на полуострове Индостан, омываемом водами Индийского океана. В состав входят острова - Лакшадвипские в Аравийском море, Андаманские и Никобарские в Бенгальском заливе. Индия граничит с Пакистаном, Афганистаном, Китаем, Непалом, Бутаном, Бангладеш и Мьянмой. Особенно велика протяженность индийско-китайской границы, которая проходит по главному Гималайскому хребту.
Столица — Дели (Delhi). 
Индия
стала известна в странах СНГ в качестве «пляжного» направления сравнительно недавно, но очень быстро «набирает обороты»: на курорт Гоа с каждым сезоном отправляется всё больше и больше туристов. Этому способствует несколько причин: сравнительно низкая стоимость туров (с открытием чартерных рейсов она заметно снизилась), «гарантированная экзотика», отчётливая непохожесть на все остальные туристические направления. Кроме того, Гоа давно пользуется славой модного курорта для «продвинутой» публики, что тоже добавляет ему немало популярности. Другой штат, Керала, становится сейчас всё более известным не только в качестве места для экзотического отдыха, но и центра аюрведического лечения, оздоровления и омоложения. 

 Климат

 В Индии субэкваториальный, муссонный климат, на юге—тропический. Три сезона: сухой холодный — с октября по март (считается лучшим временем для посещения страны), сухой жаркий — с апреля по июнь и влажный жаркий — с июля по сентябрь. Средняя температура января от + 15°С на севере до + 27 °С на юге, мая (самый жаркий месяц) — соответственно от + 28 °С до + 35 °С. В Индии находится самое влажное место на Земле — плато Шиллонг, здесь выпадает до 12 000 мм осадков в год.

 Язык

 Зарегистрировано 1652 языка , 15 из которых занесены в специальное приложение к Конституции. Государственные языки – хинди и английский. На юге страны рапространен тамильский язык.

 Религия

 80% населения - индуисты, 12% - мусульмане . Численность христиан достигает 18 млн, из индийских конфессий наиболее многочисленны сикхизм и джайнизм. Буддизм исповедуют около 1% населения. В Мумбае (Бомбей) сосредоточена небольшая (около 200 тыс.) община парсов-огнепоклонников. В Керале можно встретить последователей иудаизма (около 6 тыс.). Около 26 тыс. представителей аборигенных племён исповедуют различные языческие верования.

 Экстренные телефоны

Полиция - 100
Пожарная команда - 101
Скорая помощь - 102

 Связь

 Индия – это страна, в которой телефония и Интернет бурно развиваются. Мобильная сеть охватывает практически всю страну. В Индии легко настроить мобильный доступ в интернет, или же найти интернет-кафе. Позвонить по телефону в другую страну совсем не сложно - нужно найти телефонный киоск с надписью ISD(International Subscriber Dialling). Там сидит продавец и горит табло, на котором видна цена текущего разговора. Вам выдадут чек. Стоимость международной телефонной связи в Индии очень выгодная. В больших городах и в туристических зонах Индии можно найти международные телефоны-автоматы.

 Обмен валюты

Национальная валюта Индии - индийская рупия. Условное обозначение рупии в Индии - Rs. 1 рупия равна 100 пайсам.

Рупии выпускаются в виде купюр и монет. Бумажные банкноты бывают достоинством в 1000 рупий, 500 рупий, 100 рупий, 50 рупий, 20 рупий, 10 рупий, 5 рупий, 2 рупии и 1 рупия. Монеты имеют ценность 5 рупий, 2 рупии, 1 рупия, 50 пайсов, 20 пайсов, 10 пайсов и 5 пайсов. Примерный курс индийской рупии – 42 рупии за 1 доллар США

В Индии закон не разрешает расплачиваться иностранной валютой, поэтому вам лучше иметь при себе запас рупий, так как обменные пункты есть не везде. В крупном банке вам поменяют любую валюту, а в обыкновенных банках и в точках по обмену- доллары, евро и английские фунты стерлингов.

 Виза: нужна

 Праздники и нерабочие дни

 В Индии очень много праздников, как государственных, так и религиозных. Практически каждый день - это какой-то праздник. Основные государственные праздники в Индии это:
1 января - Новый год
26 января - День Республики (в этот день была принята Конституция Индии)
8 марта, как и в России, отмечается Женский День
15 августа - День Независимости (в этот день в 1947 году Индия получила независимоть от Великобритании)
20 августа - День рождения Раджива Ганди
2 октября отмечается Ганди джаянти, день Рождения Махатмы Ганди
19 ноября - День Рождения Индиры Ганди
Среди религиозных праздников в качестве основных можно выделить следующие.
В марте - апреле последователи джайнизма отмечают день рождения основателя этой религии Махавиры. Этот праздник называется Махавир джаянти.
В апреле - мае (в первый день месяца байсак) последователи сикхизма отмечают свой главный праздник - байсак.
Будда джаянти - день рождения Будды отмечается во второй половине апреля - первой половине мая.
Главным праздником парсов (индийских огнепоклонников) является Кхордад саль - день рождение пророка Заратустры.
В феврале - марте индуисты отмечают праздник весны Холи.
В апреле - мае отмечается Ид-ул-Азха (Ид-ул-Зуха, Бакр-ид). Это праздник жертвоприношения - один из двух главных праздников мусульман.
Август-сентябрь - Джанмаштами - день рождения Кришны.
В сентябре - октябре отмечается Дашахра (Дуссера, Душера, Дурга-пуджа), день поклонения Деви. Это один из самых популярных праздников.
В октябре - ноябре отмечают праздник Дивали (Дипавали, Банди Кхор Дивас). Это Фестиваль огней и богини процветания Дивали, один из самых популярных народных праздников и последний день года по индуистскому календарю.

Чаевые

Чаевые в отелях и ресторанах обычно составляют около 10%. В отелях они, как правило, включены в счет, но обычно дополнительно оставляют горничным 2-3 рупии, носильщику и портье - от 2 до 5 рупий. Чаевые в Индии рассматривают не только как благодарность за оказанную услугу, но и как мягкий переход из сферы отношений покупателя и продавца к более дружескому отношению. 

Магазины

Магазины в Индии работают с 9-10 утра до 8-9 вечера без выходных, иногда закрываются пораньше, в 6-7 вечера. Супермаркеты в больших городах или магазинчики в туристических зонах работают допоздна или круглосуточно.

Ткани. Название кашемира произошло от индийской провинции Кашмир, но кроме кашемира в Индии стоит обратить внимание на шелк и раджастанский хлопок. Из индийских тканей шьют великолепные сари, платки, юбки, шали и блузки, расшитые маленькими зеркальцами, так хорошо знакомые нам по индийским фильмам.

Чай. По отзывам туристов, лучший подарок из Индии – превосходный индийский чай. Да, тот самый, но без слона. Причем часто изюминка не в сорте – они все превосходны, а в том, что чай упакован в нарядные атласные мешочки.

Статуэтки и фигурки. Индийцы – мастера вырезать интересные фигурки из разных материалов: глины, меди, стекла, сандалового дерева, бамбука, розового дерева и индийского ореха. Слоников и индийских богов можно найти практически везде.

Специи. Привычные молотый перец, куркума, шафран, гвоздика, корица, а также неизвестные нам специи, без которых не обойтись при приготовлении карри, в Индии отменного качества и, по нашим меркам, практически бесплатны. Бывалые туристы рекомендуют попробовать деликатес – орешки кешью, поджаренные с индийским перцем. Внимание: специи можно провозить только в тех сумках, которые вы сдаете в багаж.

Украшения. Женские украшения из меди, латуни, бронзы, серебра и золота с инкрустацией, яркой эмалью, полудрагоценными и драгоценными камешками будут замечательным подарком из Индии для прекрасного пола. А мужчины пусть обратят внимание на оружие.

Сувениры. Выбор их безграничен: бронза, серебро, миниатюры, шелк, ковры, декоративные украшение из дерева, кокосового ореха, кожи и кости верблюда. Неплохим подарком на память будет, например, глиняная бутылочка кокосового фени.

Чаевые. В Индии принято давать чаевые за различные услуги: в ресторанах – в пределах 10% от счета, в гостиницах – 10-15 рупий носильщику. Водителям такси чаевые обычно не дают.

 Национальная кухня

 Кухня – очень специфична: в блюда добавляют колоссальное количество специй. Индусы говорят, что это полезно – дезинфицируется пища, усиливается обмен веществ. Неизвестно, что усиливается у индусов, но у наших девственных организмов может наступить шок. Поэтому не налегайте на экзотические блюда, можно получить проблему - желудок постарается избавиться от незнакомой пищи, и вы проведете большое количество времени совсем не в том месте.
Меню в Индии делится на две части - вегетарианское и невегетарианское. В начале столования подают что-то типа острых чипсов и острую пасту – зеленую (с мятой), красную (с перцем) и пр. На стол подается вода (без газа), которая сопровождает всю трапезу. Поедая чипсы с замазкой, и запивая водой (жжет!), вы можете заказать закуски, как правило, что-то из тандури (мангал-печка) – шашлычки и колбаски из брынзы, мяса, рыбы. В качестве дополнения предлагаются «пиклс» - набор солений, приготовленных из манго, кокоса, зелени, а также горка мелкого маринованного лука, который хрупают как семечки. Индусы едят лук в большом количестве, а запах отбивают специальными зернышками (анис), которые подают в завершение еды. Основное блюдо в северо-индийской кухне - это, как правило, кусочки мяса, рыбы и даже сыра в густом соусе, который бывает разным и определяет название блюда. На гарнир подают рис и дал (густой соус из бобов). К горячему полагается несколько видов хлеба. Особенно рекомендуется нан - горячие свежие лепешки с маслом, сыром или чесноком. Индусы едят с помощью этих лепешек, набирая правой рукой в кусочки хлеба еду. Запивают все водой, для утоления жажды используют сок лайма с водой и солью (иногда сахаром), иногда ласси – что-то среднее между кефиром и сывороткой. Получается вкусно и полезно для здоровья. На юге страны, хлеб практически не используют, предпочитая рис. Местное население ест правой рукой, смешивая пальцами рис с основным блюдом, что выгдядит не всегда эстетично, по крайней мере, для нашего глаза.
При желании можно заказать чай или кофе. Чай пьют с большим количеством молока и сахара, поэтому вы должны заранее оговорить, что хотите чай «черный». Что касается кофе, попросить его, конечно, можно, но в большинстве случаев вы получите слабо растворимый напиток светло-коричневого цвета (считается, что это эспрессо) или такую же бурду, но с большим количеством молока. Поэтому берите с собой нормальный кофе, благо, электрочайники есть во всех нормальных отелях. Исключение составляют хорошие 5* отели, где подают настоящий эспрессо, и практически все отели в Южной Индии, где принято пить крепкий фильтрованный кофе.