Куба

     
     

Описание страны

 Кубинский архипелаг занимает площадь в 110 992 км2 и является самым западным среди островов Карибского моря, находясь при входе в Мексиканский залив. Он состоит из более чем 4 000 островов и островков, среди которых выделяется своими размерами остров Хувентуд - специальная муниципия – площадью 2 200 км2 . Остров Куба – самый крупный из островов, называемый также «Ключом к заливу», входит в число самых больших островов мира. Это длинный и узкий остров, который по форме сравнивают с кайманом. Площадь Кубы- 105 000 км2, это самый крупный из Больших Антильских островов. Длина острова – 1250 км, ширина колеблется от 32 до 210 км. Его самая северная точка – островок Крус-дель-Падре, самая южная – мыс Пунта-дель-Инглес; крайняя точка на востоке – мыс Кемадос, а крайняя точка на западе – мыс Сан-Антонио. На берегах острова существует 290 природных пляжей, которые по своим характеристикам совершенно безопасны для купальщиков. На Кубе существует около 300 природных пляжей с мелким белым песком, омываемых прозрачным морем. Наиболее известен Варадеро, однако к востоку от столицы, на островках у северного побережья провинций Сьего-де-Авила и Вилья-Клара, а также в провинции Ольгин и на острове Кайо-Ларго-дель-Сур имеются другие с такими же характеристиками. На всем протяжении острова существуют три горных массива, две большие зоны равнин, многочисленные долины, названия которых известны во всем мире, - такие как долина Виньялес, долина Юмури и Долина сахарных заводов. Красивые реки с водопадами, в их числе замечательный водопад Анабанилья, восхищают любителей природы.

 Климат

 Тропический пассатный, температурный режим смягчается влиянием океана. Средняя годовая температура +25°C, температура самого холодного месяца (января) +22°C, а самого тёплого (августа) +28°C. На протяжении всего года чувствуется высокая влажность, что в сочетании с высокой температурой требует определённой акклиматизации, но на побережье жара смягчается постоянными ветрами со стороны океана. Сезон дождей длится с мая по октябрь.

 Язык 

На Кубе официальный язык – испанский, но под влиянием языков других народов классическое произношение несколько изменено. 

 Религия

 Большинство верующих — католики (47%), протестанты (4%) и приверженцы так называемой "сантерии" - синкретического культа на основе африканских языческих верований, смешавшихся с культом некоторых христианских святых. Церковь отделена от государства, конституционно обеспечена свобода вероисповедания.

 Экстренные телефоны

Национальная полиция: 82-0116
Пожарная команда: 81-1115
Скорая помощь: 24-2811
Сердечно-сосудистые заболевания: 24-2811 до 24-2814
Аэропорт: 45-3133 

 Связь

 Международные телефонные переговоры можно вести из номеров отелей через отделения "Телекорреос" или с международного переговорного пункта. Кроме того, можно обратиться в компанию "Кубасель", телефон 80-2222, с тем чтобы воспользоваться сотовой телефонной связью. Если у приезжего есть с собой собственный телефон, он может связаться с Кубаселью по номеру 711. Код Кубы - 53, Гаваны - 7, Варадеро - 5.

 Обмен валюты

 Раньше можно было сказать, что на Кубе для иностранных туристов в ходу — только американские доллары. Сейчас же доллары на Кубе запрещены к хождению, и их обязательно нужно обменивать на «конвертируемые песо» (1 CUC = 1 USD + 10% — налог, который удерживается при обмене). Евро в стране ходит свободно, но в конечном итоге получается, что выгоднее везти доллары, так как цены выставлены в CUC, но при оплате в евро получится, что 1 EUR = 1 CUC.
Банки работают с понедельника по пятницу с 8:30 до 12:00 и с 13:30 до 15:00, в субботу — с 8:30 до 10:30. На кубинских курортах в ходу кредитные карточки Visa, Eurocard, Mastercard и другие — кроме, однако, карт, эмитированных американскими банками.

 Виза: Безвизовый въезд в страну на срок до 30 дней предусмотрен для граждан России, Беларуси, Армении и Азербайджана. Остальным необходима виза, которая оформляется в посольстве Кубы в Москве. Консульский сбор составляет — 50 USD и срок оформления 3 рабочих дня. Для въезда в страну необходим действующий загранпаспорт (действительный не менее 3 месяцев после окончания поездки), билет в оба конца и подтверждение бронирования отеля (его предоставляет туроператор). При выезде взимается аэропортовый сбор — 25 CUC.

 Праздники и нерабочие дни

 1-2 января - День освобождения (победа кубинской революции в 1959 г.).
1 мая - День международной солидарности трудящихся, День Труда.
26 июля - День Национального восстания (нападение на казарму Монкада в Сантьяго-де-Куба, 25 и 27 июля также являются выходными днями).
10 октября - Годовщина начала войн за независимость от испанского владычества, День Кубинской Культуры.
25 декабря - Рождество.

Чаевые

 На Кубе принято оставлять чаевые (их ждут). В большинстве они случаев составляют ~10% от стоимости услуги. Носильщику и горничной в отеле обычно оставляют до 1 CUC или EUR.

 Магазины

 С Кубы можно привезти чёрный коралл и изделия из него, изделия из панциря черепахи (браслеты и заколки), тумбадору или бонго (ударные музыкальные инструменты, используемые в африканских мелодиях), гуаяберу (рубашку, которую носят в тропиках официальные лица) и бразильскую обувь. Обязательно следует приобрести кубинский ром, настоящие кубинские сигары и кубинский кофе.

 Национальная кухня

 Кубинская кухня разнообразна и очень сложна. В кубинской кухне преобладают блюда из зажаренного на решетках-гриль или тушенного в керамических горшочках мяса. Обед и ужин немыслимы без овощей. Очень популярна рыба океанических пород, жаренная на углях, а также изделия из теста. Отварная лапша с сыром или тушеным мясом и помидорами – одно из самых распространенных кубинских блюд. Популярна домашняя и дикая птица, жаренная на вертеле или тушенная в горшочках с овощами.
Национальным блюдом является “ахиако криольо” - густая похлебка, имеющая различные варианты; ее основные ингредиенты - это разные овощи и плоды, которые готовятся с различными сортами мяса. Вершина кубинской кухни - “конгри” (белый рис, приготовляемый с цветной фасолью) и “аррос моро”, также называемый “мавры и христиане”, рис с черной фасолью.
Печеные бананы (platanos) в кубинской кухне идут ещё от африканских рабов. Fufu – это бананы, смешанные с другими ингредиентами. Чатинос – легкая закуска к аперитиву, тоже готовится на основе платанос. Если вы заказываете фруктовые соки, желательно, чтобы они были свежеприготовленными.
Очень популярно мороженое Coppelia. Говоря о кухне, нельзя обойти вниманием кофе по-кубински, который кубинцы пьют в огромных количествах в течение всего дня. Кофе по-кубински очень крепкий и сладкий. В городах много кафе, а также casas de infusions, где можно отведать различные настои, отвары и другие напитки. Во все напитки кубинцы кладут большое количество сахара.
К обеду и ужину у кубинцев принято подавать столовое вино. Часто ужин начинают с настоянного на пряностях аперитива Канелазос-ром (на бутылку рома – 30 г корицы, 5 г гвоздики) и легкой закуски квезильо – кусочки жаренного на сливочном масле сыра. На десерт – фрукты и крепкий кофе. Самым популярным алкогольным напитком является ром. Самая знаменитая марка рома - Havana Club. Существует три сорта: Carta Oro (золотой), Carta Blanca (белый), и Anejo (старый), которые различаются по выдержке. Любимый ром кубинцев – Anejo (около 8$ за бутылку).
Обычно каждое туристическое заведение предлагает, в числе прочих, собственный фирменный коктейль. Самые знаменитые кубинские коктейли – это “мохито”, “мулата”, “саоко”, “Куба Либре” и особенно “дайкири”, считающийся одним из десяти главных коктейлей мира.