Испания

Описание страны

 Государство на юго-западе Европы, занимающее большую часть (85%) Пиренейского полуострова. На севере граничит с Францией и Андоррой, на западе - с Португалией, на юге - с Гибралтаром. На севере омывается Бискайским заливом, на востоке - Средиземным морем, на западе - Атлантическим океаном. Испании принадлежат несколько групп островов - Балеарские острова в Средиземном море и Канарские острова в Атлантическом океане, Велес-де-ла-Гомера, Алусенас и Чафаранаса, а также города Сеута и Мелилья на территории Марокко. Горы занимают 90% территории Испании, это одна из самых "высоких" стран Европы. Юго-восток страны охватывает горная система Кордильера-Бетика, по высоте уступающая только Альпам, центральную часть - плоскогорье Месета с цепью Центральной Кордильеры, на северо-востоке лежат Каталонские и Иберийские горы, на юге - Андалусские горы, на севере - Пиренеи. Высшая точка материковой Испании - г. Муласен (3478 м.) недалеко от Гранады. Общая площадь страны - 504,8 тыс. кв. км. 

 Климат

 Субтропический средиземноморский, сухой и достаточно жаркий. Зима мягкая - средняя температура от +8 С до +14 С, в горных районах иногда опускается до -7 С. Лето жаркое - от +23 до 29 С. Осадки (250-700 мм. в год) выпадают, в основном, в осенне-зимний период. На Канарских островах климат преимущественно тропический, средняя температура зимой +25 С (вода +20-22 С), летом +26-28 С (вода 22-23 С). На Балеарах климат средиземноморский, менее сухой, чем в континентальной части страны. Лето заметно прохладнее, чем на материке - + 18-26 С, средняя зимняя температура не опускается ниже + 12 С. Пляжный сезон начинается в марте. Наилучшее время для посещения страны - с конца весны до начала осени. 
ВРЕМЯ Отстает от минского на 1 час, на Канарских островах - на 2 часа. 

 Язык

 Государственный - испанский (кастильский вариант). В отдельных регионах - галисийский, баскский, местные диалекты. Каталонский язык, принадлежащий к романской группе и тесно связанный с французским, признан вторым государственным языком, использующимся в средствах массовой информации, на нем ведутся все деловые переговоры и делопроизводство. Также употребляются немецкий, французский, итальянский. 

 Религия

 католики - 97%, протестанты, иудеи, мусульмане.
Испания - конституционная монархия. Главой государства является король, который, в отличие от прочих европейских монархий, обладает реальной властью и участвует в поли-тической жизни страны. Каждая из 17 автономных областей обладает своим парламентом и правительством. Члены муниципалитетов провинций избираются общинами и вместе с областными парламентами посылают своих представителей в сенат Национального Зако-нодательного собрания в Мадриде (Кортесы). Вторая палата Кортесов состоит из депута-тов, избираемых прямым общенародным голосованием.

 Экстренные телефоны

 Скорая помощь – 061 
Служба спасения - 122 
Полиция – 091 
Пожарная служба – 080 
Общая справочная - 095 
Для того чтобы узнать расписание движения общественного транспорта, наберите 098. 
Как и в других странах зарубежья, лучше звонить из телефона-автомата (для этого нужна карточка) или с переговорного пункта. Звонок домой из гостиницы вам намного дороже 
Телефонные коды городов: 
Аликанте – 96, Барселона – 93, Валенсия – 96, Гранада – 958, Жирона – 972, Мадрид -91, Малага – 95 

 Связь

 Общественные телефоны есть повсюду. Международные звонки стоят дорого.
Помимо телефонных будок на улицах, платные телефоны есть почти во всех барах. У некоторых телефонов сообщения в электронном окошке появляются на нескольких языках. В туристических зонах существуют переговорные пункты где можно оплатить звонок уже после разговора. Там и говорить спокойнее, чем в будке на улице, и о мелочи беспокоиться не надо.
Переговорные пункты, принадлежащие компании «Телефоника», дешевле. Частные пункты, нередко расположенные в магазинах, дороже. Стоимость международного звонка из Испании зависит от того, к какой из четырех групп принадлежит страна абонента: 1) страны ЕС, 2) остальные европейские страны и Северная Африка (сюда входит и Россия), 3) Северная и Южная Америка, 4) прочие страны. Международный разговор может обойтись недешево из гостиниц, которые, как и везде, добавляют свою наценку. Звонок из будки или переговорного пункта стоит на 35% дороже, чем из квартиры. Разговор с возмещением денег в страны ЕС делается напрямую, но в большинство других государств - только через оператора. У каждой испанской провинции свой телефонный код, начинающийся с 9. Например, код Мадрида - 91, код Барселоны - 93. При звонке в Испанию извне до недавнего времени девятка опускалась, но с лета 1998 года необходимо набирать и ее. Телефонные номера в крупных испанских городах обычно семизначные, а в маленьких городах и селениях - шестизначные.

 Обмен валюты

 Денежная единица – евро/EUR (1 евро = 100 евроцентам) 
В обращении используются монеты достоинством в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 Евроцентов, а также в 1 и 2 Евро. 
Евроцентов. Банкноты выпущены номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 Евро. 
Обменять наличную валюту можно в банковских учреждениях, обменных пунктах, туристических офисах и гостиницах. 

 Виза: Виза оформляется через консульства Испании в Москве и Санкт-Петербурге для граждан России и Беларуси, в остальных случаях - через испанские визовые центры в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге.
Гражданам России оформляются многократные шестимесячные визы со сроком пребывания на 90 дней. 
Гражданам Белоруссии оформляются однократные туристические визы со сроком пребывания на 30 дней 

 Праздники и нерабочие дни

 1 января - Новый год
1 мая - День Труда
12 октября - День Испанского Единства
8 декабря - День Непорочного зачатия
6 января - День Волхвов
25 июля - День Св. сантьяго
1 ноября - День Всех Святых
25 декабря - Рождество
19 марта - День Сан Хосе, Пасха, День Тела Христова
15 августа - Успение Марии
6 декабря - День Конституци

Чаевые

Вообще привычка оставлять чаевые в Испании постепенно исчезает, но не во всей сфере обслуживания. Не принято, например, давать чаевые на заправочных станциях. Если Вы недовольны качеством обслуживания, можно ограничиться оплатой по счету. В ресторанах дают 5-10% от суммы заказа. Чаевые - в виде налога на обслуживание - включены в счет всегда. Отмечать дополнительными чаевыми отдельного понравившегося официанта совершенно бесполезно - практически в любом заведении существует "общая касса" чаевых, куда складывается все полученное за день сверх счета и делится поровну между всей сменой. 

 Магазины

 Режим работы: с 9.00 до 14.00 и с 16.30 до 20.00, (в субботу - до 14.00). С 12.00 до 16.30 - сиеста. Самая крупная сеть универмагов в Испании - El Corte Ingles /Эль Корте Инглес/.

 Национальная кухня

 Невозможно говорить о существовании единой национальной кухни, поскольку в стране существует огромное количество региональных кухонных школ. Можно только выделить общие моменты - тушение в вине, запекание с овечьим сыром и жарение на гриле, а также широкое применение зелени шалфея и тертых грецких орехов. Галисийская кухня славится блюдами "поте", "калдейрадас", отварным осьминогом "пульпо-а-фейра", свиными ножками с листьями брюквы "лакун-кон-грелос", тушеной в глиняном горшочке рыбой "мерлуза а-ля-гальега". Баскская кухня похожа на грузинскую, но с большим количеством морепродуктов. Такие блюда как треска в чесночном соусе "пиль-пиль" (пo-бискайски), картошка с макрелью "мармитако", моллюски с крабами "чангурро", плавники морской щуки "кокотхас", огромные котлеты из говядины на гриле "шульетон-де-бью" и мальки угря, считаются одними из лучших испанских блюд. 
На севере предлагают бесконечное количество блюд с превосходным соусом "чилиндрон" из томатов, перца и лука, например, курицу "польо-эль-чилиндрон", куропатку или баранину "кордеро" и отличную ветчину из Теруэля. В Ла-Риохе и Наварре ценятся сладкий перец с разнообразной начинкой "пимьентос релленос", острое рагу из баранины "наварро кочифрито", молодые побеги салата и ранние овощи или нежные ростки спаржи, а также непременные десерты из сыра или творога, свежие фрукты в шоколаде и традиционные булочки. Средиземноморская кухня основывается на традициях южно-французской и греческой школ кулинарии, поэтому здесь множество блюд из риса, овощей, зелени, сыра, рыбы, мяса и фруктов, обильно сдобренных превосходным оливковым маслом. Каталанская кухня настолько разнообразна, что её невозможно свести к нескольким типичным блюдам. К наиболее знаменитым можно отнести похлебку "эскуделла", жареные свиные колбаски с белой фасолью "монхете-ам-ботифарра", салат из вареной каракатицы с оливками, кролика с улитками, куропатку по-каталански или жаркое из кабана, уху из "рапа" (морского черта) "суке-де-пейш", десерт "мел-и-мато" ( творог с медом), а также непременные блюда морской кухни. Мировой известностью пользуются местные соусы "софрито", "самфаина", "али-оли" и "пикада". Знаменито и ещё одно местное блюдо - своеобразное ассорти из разных морепродуктов, называемое "сарсуэла" ("оперетка"). Ну и, конечно, "паэлья". В Кастилии и Леоне преобладает овощная кухня - фасоль "ла баньеса" и "эль-барко", горох "фуэнесауко" и чечевица "ла-армунья", а также очень "тонко" приготовленные блюда из свинины (свиней здесь откармливают желудями и каштанами!!) - "ботильо", разные колбасы и блюда из дичи. Вкуснейшее жаркое из молочного теленка, козленка или поросенка считается "визитной карточкой" местной кухни, также замечательны местные блюда из форели и трески и огромное множество отличных сыров. В Мурсии особенно ценится особо приготовленный рис "кальдеро". 
Меню юга Испании славится крошечными жареными рыбками "пескатос фритос" (едят прямо с головой и костями), местным аналогом шашлыка "пинчос морунос", холодным овощным супом "гаспачо" и отменной ветчиной "хабуго" из провинции Уэльва. 
Вино - наиболее употребительный и знаменитый "продукт" Испании, в стране большое разнообразие превосходных вин, изготовляемых в 57 районах. Великолепны "Вега Сицилиа" из Валбуэны-дель-Дуэро, "Вальдепенас" и "Ла-Манча" из Ла-Манчи, "Утиель-Рекена" из Валенсии, "Хумилья" из Мурсии и "Сатепа" из Арагона. Прекрасны каталонские белые вина "Пенедес" и "Ампурдан", а также "Сангрия" и местное шампанское "кава". Из города Херес-де-ла-Фронтера на юго-западе Андалузии происходит наиболее известное вино Испании - "херес" и его варианты - "мансанилья", "фино", "амонтильядо", "олоросо" и "дулче". Каждая область Испании производит собственные ликеры, в Галисии и Ибисе - настоянные на травах, в Каварре - пряный "пачаран", в Леванте - "абсент", в Андалузии - "касалья", a около Мадрида, в Чинчоне, производят крепкую анисовую водку. Особо ценится водка "Орухо", производимая в северных областях.